Merken Ein festliches und optisch beeindruckendes Snackbrett in Form eines Immergrüns, mit Käse, Aufschnitt, Früchten, Nüssen und Crackern» perfekt für die Feiertagsunterhaltung.
Ich habe dieses Snackbrett zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier gemacht und alle waren begeistert von der kreativen Form und den verschiedenen Geschmacksnoten.
Ingredients
- Käse: 120 g scharfer Cheddar in Würfeln, 120 g Gouda in Würfeln, 120 g Brie in Stücken
- Aufschnitt (optional für Vegetarier): 100 g Salami, dünn geschnitten, 100 g Prosciutto, dünn geschnitten
- Frisches Gemüse: 1 Tasse Zuckererbsen, 1 Tasse Brokkoliröschen, 1 Tasse Gurkenscheiben
- Frische Früchte: 1 Tasse rote Trauben, 1 Tasse grüne Trauben, 1/2 Granatapfel, nur Kerne, 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- Nüsse & Extras: 1/2 Tasse geröstete Mandeln, 1/2 Tasse Pistazien (geschält), 1/4 Tasse frische Rosmarinzweige (zum Garnieren)
- Cracker & Dips: 1 Schachtel gemischte Cracker, 1/2 Tasse Hummus, 1/2 Tasse Vollkorn-Senf
Instructions
- Schritt 1:
- Zeichnen Sie auf einem großen Holzbrett oder einer Platte eine grobe Umrissform eines Baumes mit Bleistift oder Backpapier (optional).
- Schritt 2:
- Ordnen Sie Brokkoliröschen und Zuckererbsen in der Form der Baumäste an und verwenden Sie Gurkenscheiben für die Konturen.
- Schritt 3:
- Verteilen Sie Würfel und Stücke von Cheddar, Gouda und Brie über die Äste für visuelles Interesse und Geschmack.
- Schritt 4:
- Legensieben Sie Salami- und Prosciuttoscheiben locker zwischen Käse und Gemüse (für ein vegetarisches Brett weglassen oder mehr Gemüse verwenden).
- Schritt 5:
- Füllen Sie Lücken mit Trauben, Granatapfelkernen und getrockneten Cranberries für Farb- und Süßigkeitsakzente.
- Schritt 6:
- Verteilen Sie geröstete Mandeln und Pistazien gleichmäßig über das Brett.
- Schritt 7:
- Benutzen Sie Cracker, um den Baumstamm an der Unterseite zu formen.
- Schritt 8:
- Stecken Sie frische Rosmarinzweige zwischen die Äste für einen duftenden, immergrünen Effekt.
- Schritt 9:
- Servieren Sie Hummus und Senf in kleinen Schüsseln daneben oder direkt aufs Brett zum Dippen.
- Schritt 10:
- Bis zum Servieren kühl stellen und dann sofort genießen.
Merken Das gemeinsame Vorbereiten dieses Snackbretts hat meiner Familie sehr viel Spaß gemacht und es war ein Gesprächsthema bei unserem Festessen.
Nützliches Werkzeug
Großes Holzbrett oder Platte, kleine Servierschüssel, scharfes Messer, Käsemesser
Allergene Informationen
Beinhaltet Milchprodukte (Käse), Baumnüsse (Mandeln, Pistazien) und evtl. Gluten (Cracker). Aufschnitt enthält Schweinefleisch. Für glutenfreie Variante glutenfreie Cracker verwenden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 260 Kalorien, 15 g Fett, 18 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß
Merken Dieses Snackbrett bringt Vielfalt und Festlichkeit auf jeden Tisch und lässt sich wunderbar an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie formt man das Snack Board als Tannenbaum?
Verteilen Sie Brokkoli und Zuckererbsen als Äste, umreißen Sie die Form mit Gurkenscheiben und bauen Sie Käse- und Wurstscheiben schichtweise darauf auf.
- → Kann ich die Wurst weglassen?
Ja, für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Wurst durch zusätzliches Gemüse oder Käse.
- → Welche Beilagen passen gut zu diesem Board?
Cracker, Hummus und körniger Senf ergänzen das Board geschmacklich und bieten Abwechslung beim Dippen.
- → Wie kann das Board dekorativ verfeinert werden?
Frische Rosmarinzweige sorgen für eine ansprechende Optik und ein angenehmes Aroma.
- → Wie lange hält sich das Snack Board frisch?
Das Board sollte bis zum Servieren kühlgestellt und möglichst am selben Tag genossen werden.