# Zutaten:
→ Für die Dip-Mischung
01 - 7 oz Frischkäse, weich
02 - 4 oz Sauerrahm
03 - 3.5 oz gewürfelte Gewürzgurken
04 - 2 EL frisch gehackter Dill
05 - 1 EL fein gehackter Schnittlauch
06 - 1 EL Essiggurkenlake
07 - 1 TL Knoblauchpulver
08 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
09 - 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10 - 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
11 - Salz nach Geschmack
→ Für die Panko-Kruste
12 - 2 oz Panko-Semmelbrösel
13 - 1 EL ungesalzene Butter
14 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
15 - 1/4 TL Knoblauchpulver
16 - 1 EL frisch gehackter Dill
17 - Prise Salz
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 390 °F vor.
02 - Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, Gewürzgurken, Dill, Schnittlauch, Gurkenlake, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer zu einer glatten Masse. Abschließend mit Salz abschmecken.
03 - Füllen Sie die Dip-Mischung in eine kleine, ofenfeste Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
04 - In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Panko-Semmelbrösel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 2–3 Minuten goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und den frisch gehackten Dill untermengen.
05 - Die geröstete Panko-Kruste gleichmäßig über den Dip streuen.
06 - Backen Sie die Mischung 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Kruste goldbraun und der Dip an den Rändern leicht blubbert.
07 - 5 Minuten abkühlen lassen und warm mit Crackern, Gemüsesticks oder geröstetem Brot servieren.
