Merken Ein verspielter und festlicher Appetizer, der drei cremige Käsebällchen zeigt, die als fröhliche Schneemänner geformt und dekoriert sind – perfekt für Feiertagsfeiern.
Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier serviert und alle Gäste waren begeistert von der originellen Idee und dem Geschmack.
Ingredients
- Käsemischung: 450 g Frischkäse, weich, 200 g geriebener scharfer Cheddar, 100 g geriebener Mozzarella, 30 g geriebener Parmesan, 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
- Dekorationen: 12–15 ganze schwarze Pfefferkörner (für Augen/Knöpfe), 3 kleine Karottensticks (für Nasen), 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten (für Schals), 3 dünne Brezelsticks (für Arme), frische Petersilie oder Dillzweige (optional, für Hüte/Schals), Cracker und frisches Gemüse zum Servieren
Instructions
- Schritt 1:
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar, Mozzarella, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Bis zur glatten Konsistenz gut verrühren.
- Schritt 2:
- Die Mischung in drei Portionen aufteilen: eine große (für die Basis), eine mittlere (für die Mitte) und eine kleine (für den Kopf) für jeden Schneemann. Jede Portion zu glatten Kugeln formen.
- Schritt 3:
- Auf einer Servierplatte die Käsebällchen in Schneemannform stapeln (größte unten, kleinste oben).
- Schritt 4:
- Jeden Schneemann dekorieren: Pfefferkörner für Augen und Knöpfe, Karottensticks für Nasen, Paprikastreifen für Schals und Brezelsticks für Arme verwenden. Nach Wunsch Petersilie oder Dill für zusätzlichen Flair hinzufügen.
- Schritt 5:
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.
- Schritt 6:
- Mit Crackern und frischem Gemüse servieren.
Merken Das gemeinsame Dekorieren der Schneemänner sorgte bei unserer Familie für viel Spaß und Vorfreude auf die Feiertage.
Variationen
Probieren Sie unterschiedliche Käsesorten oder fügen Sie Gewürze hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Lagerungshinweise
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden genießen für beste Frische.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käsebällchen mit glutenfreien Crackern und frischem Gemüse, um alle Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen.
Merken Mit diesem Rezept hinterlassen Sie garantiert einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie lange sollte man die Käsebällchen kühlen?
Die Käsebällchen sollten mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, um fest und formstabil zu werden.
- → Welche Käsesorten werden verwendet?
Die Mischung besteht aus Frischkäse, Cheddar, Mozzarella und Parmesan für cremigen Geschmack und angenehme Textur.
- → Kann man die Schneemänner vorbereiten?
Ja, sie lassen sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank vorbereiten und gekühlt servieren.
- → Wie werden die Schneemänner dekoriert?
Pfefferkörner dienen als Augen und Knöpfe, Karottenstücke als Nasen, Paprikastreifen als Schals und Brezelstangen als Arme.
- → Gibt es eine glutenfreie Serviervariante?
Für glutenfreie Gäste können die Käsebällchen mit glutenfreien Crackern oder frischem Gemüse serviert werden.