# Zutaten:
→ Teig
01 - 1 Pfund (450 g) gekühlter Pizzateig
→ Soße
02 - ½ Tasse (120 ml) Pizzasoße
→ Belag
03 - 1½ Tassen (170 g) geriebener Mozzarella
04 - 24 Scheiben Peperoni (oder vegetarische Peperoni)
05 - 12 kleine schwarze Oliven, entkernt und in Scheiben
→ Garnitur
06 - 2 Esslöffel (30 ml) Olivenöl
07 - 1 Esslöffel (8 g) geriebener Parmesan (optional)
# Anleitung:
01 - Den Backofen auf 425°F (220°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Den Pizzateig auf ca. ¼ Zoll (0,6 cm) Dicke ausrollen. Mit einem 2-Zoll (5 cm) runden Ausstecher 24 Kreise ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
03 - Die Teigkreise leicht mit Olivenöl bestreichen.
04 - Jeweils 1 Teelöffel Pizzasoße gleichmäßig auf jedem Teigkreis verstreichen.
05 - Geriebenen Mozzarella gleichmäßig über jeden Mini-Pizza-Kreis streuen.
06 - Jeweils eine Scheibe Peperoni horizontal über die Mitte jedes Mini-Pizzakreises legen, um den Gürtel von Santa darzustellen.
07 - Eine Olivenscheibe mittig auf die Peperoni legen, um eine Gürtelschnalle zu imitieren.
08 - Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
09 - Die Mini-Pizzen 10–12 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und der Teig goldbraun ist.
10 - Die Mini-Pizzen 2 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.
