Käsiges Knoblauchbrot Lasagne Pfanne (Druckversion)

Lasagne und Knoblauchbrot vereint in einer goldbraun gebackenen Pfannenkreation mit drei Käsesorten.

# Zutaten:

→ Knoblauch-Brot-Würfel

01 - 1 großes Baguette oder italienisches Brot, in 2-Zoll-Würfel geschnitten
02 - 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
03 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
05 - 1/4 Teelöffel Salz

→ Lasagna-Füllung

06 - 1 Pfund Rinderhackfleisch oder italienische Wurst oder pflanzliche Alternative
07 - 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
08 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
09 - 1 Dose (24 Unzen) Marinara-Sauce
10 - 1 Teelöffel getrocknetes Oregano
11 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
12 - 1/2 Teelöffel Salz
13 - 1 Tasse Ricotta-Käse
14 - 1 großes Ei
15 - 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
16 - 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

# Anleitung:

01 - Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
02 - In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, Petersilie und Salz kombinieren. Brotwürfel hinzufügen und gründlich vermischen. Beiseite stellen.
03 - Eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch und Zwiebel hinzufügen und ca. 5-6 Minuten kochen, bis das Fleisch braun ist und die Zwiebel weich wird. Überschüssiges Fett ablaufen lassen.
04 - Gehackten Knoblauch, Marinara-Sauce, Oregano, schwarzen Pfeffer und Salz einrühren. 5 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
05 - Ricotta, Ei und Parmesankäse in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt ist.
06 - Die Hälfte der Fleischsauce aus der Pfanne entnehmen und beiseite stellen.
07 - Die Hälfte der Knoblauch-Brotwürfel über der verbleibenden Sauce in der Pfanne verteilen. Die Hälfte der Ricotta-Mischung über den Brotwürfeln verteilen und mit 1 Tasse Mozzarella bestreuen.
08 - Die reservierte Fleischsauce über den Käse löffeln. Mit den verbleibenden Brotwürfeln, der restlichen Ricotta-Mischung und dem Mozzarella schichten.
09 - Mit Alufolie leicht abdecken und 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Oberseite golden ist.
10 - 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Bei Bedarf mit zusätzlicher Petersilie garnieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Combines two comfort classics: garlic bread and lasagna
  • One-pan preparation makes cleanup a breeze
  • Satisfying textures with crunchy bread and gooey cheese
  • Easy to adapt for vegetarian diets
02 -
  • For a vegetarian version, use plant-based meat or sautéed mushrooms in place of beef.
  • Add a pinch of red pepper flakes for heat.
  • Serve with a crisp green salad and a glass of Chianti.
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