Hot Chocolate Marshmallow Bar (Druckversion)

Cremige warme Schokolade mit fluffigem Marshmallowriegel als besonderer Genuss für kalte Tage.

# Zutaten:

→ Heiße Schokolade

01 - 2 Tassen Vollmilch
02 - 1/2 Tasse Schlagsahne
03 - 3,5 oz (100 g) fein gehackte dunkle Schokolade (bittersüß)
04 - 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
05 - 2 EL Kristallzucker
06 - 1/2 TL Vanilleextrakt
07 - Prise Salz

→ Marshmallow-Riegel

08 - 1/2 Tasse Mini-Marshmallows
09 - 1 EL ungesalzene Butter
10 - 1/2 Tasse knuspriges Reiskrisp-Cereal

# Anleitung:

01 - Milch und Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie dampfen, aber nicht kochen.
02 - Fein gehackte Schokolade, Kakaopulver, Zucker und Salz unter Rühren einrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
03 - Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt unterrühren und warmhalten.
04 - Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Marshmallows in 20-Sekunden-Intervallen unter Rühren vollständig schmelzen.
05 - Knuspriges Reiskrisp-Cereal unter die geschmolzene Marshmallow-Masse rühren. Mischung etwa 1,3 cm dick in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken. 5 Minuten abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
06 - Heiße Schokolade in Tassen gießen und mit je einem Marshmallow-Riegel garnieren, der leicht auf der Oberfläche schmilzt.

# Additional Tips::

01 -
  • Reichhaltiger, cremiger Geschmack
  • Leicht zuzubereiten in nur 20 Minuten
02 -
  • Für eine milchfreie Version Hafermilch und Kokossahne sowie vegane Marshmallows verwenden
  • Eine Prise Zimt oder Chili verleiht eine besondere Geschmacksnote
03 -
  • Für besonders cremige heiße Schokolade die Mischung langsam erwärmen und ständig rühren
  • Drücken Sie die Marshmallow-Riegel fest in die Form, damit sie gut zusammenhalten
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