Wie gelingt die perfekte cremige heiße Schokolade?

Wichtig ist, Milch und Sahne vorsichtig zu erhitzen und geschmolzene Schokolade gut einzuarbeiten, damit keine Klümpchen entstehen.

Wie stelle ich die Marshmallow-Bar her?

Butter schmelzen, Marshmallows darin auflösen und anschließend mit knusprigem Reis-Crisp mischen, dann in Form pressen und abkühlen lassen.

Ja, mit Hafermilch und Kokossahne als vegane Alternative gelingt sie ebenso lecker.

Im luftdichten Behälter bleiben sie einige Tage frisch und knusprig.

Zimt oder eine Prise Chili fügen eine interessante Geschmacksnote hinzu und unterstreichen die Süße.

Eine reichhaltige, cremige heiße Schokolade, gekrönt mit einem fluffigen Marshmallow-Riegel, perfekt zum Kuscheln an einem kalten Tag.

Ich genieße diese heiße Schokolade besonders an kalten Winterabenden mit meiner Familie.

Heiße Schokolade: 2 Tassen Vollmilch, 1/2 Tasse Schlagsahne, 100 g Zartbitterschokolade, fein gehackt, 2 EL ungesüßtes Kakaopulver, 2 EL Kristallzucker, 1/2 TL Vanilleextrakt, Prise Salz
Marshmallow-Riegel: 1/2 Tasse Mini-Marshmallows, 1 EL ungesalzene Butter, 1/2 Tasse knuspriges Reiskrisp-Müsli

Schritt 1:: Milch und Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es dampft, aber nicht kocht.
Schritt 2:: Gehackte Schokolade, Kakaopulver, Zucker und Salz unterrühren und weiter schlagen, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
Schritt 3:: Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Warm halten.
Schritt 4:: Für den Marshmallow-Riegel Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Marshmallows in 20-Sekunden-Intervallen erwärmen und umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Schritt 5:: Reiskrisp-Müsli unterrühren, bis alles überzogen ist. In eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken (ca. 1,25 cm dick). 5 Minuten abkühlen lassen und dann in Riegel schneiden.
Schritt 6:: Heiße Schokolade in Tassen füllen und je einen Marshmallow-Riegel als Topping darauflegen, damit er leicht schmilzt.

Dieses Rezept bringt unsere Familie zusammen und sorgt für gemütliche Momente am Kamin.

Servieren Sie die heiße Schokolade mit Shortbread oder Biscotti für den perfekten Genuss.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder fügen Sie einen Hauch Kaffee für eine spannende Geschmacksvariante hinzu.

Pro Portion enthält das Getränk ca. 340 Kalorien, 18 g Fett, 41 g Kohlenhydrate und 7 g Eiweiß.

Mit diesem Rezept genießen Sie perfekten Genuss in kürzester Zeit und machen jeden kalten Tag besonders.

→ Wie gelingt die perfekte cremige heiße Schokolade?: Wichtig ist, Milch und Sahne vorsichtig zu erhitzen und geschmolzene Schokolade gut einzuarbeiten, damit keine Klümpchen entstehen.
→ Wie stelle ich die Marshmallow-Bar her?: Butter schmelzen, Marshmallows darin auflösen und anschließend mit knusprigem Reis-Crisp mischen, dann in Form pressen und abkühlen lassen.
→ Kann ich die heiße Schokolade auch pflanzlich zubereiten?: Ja, mit Hafermilch und Kokossahne als vegane Alternative gelingt sie ebenso lecker.
→ Wie bewahre ich die Marshmallow-Bars am besten auf?: Im luftdichten Behälter bleiben sie einige Tage frisch und knusprig.
→ Welche Gewürze passen gut zu diesem Getränk?: Zimt oder eine Prise Chili fügen eine interessante Geschmacksnote hinzu und unterstreichen die Süße.