# Zutaten:
→ Für den Kuchen
01 - 2 ½ Tassen (315 g) Weizenmehl, universal
02 - 1 ½ Tassen (300 g) Kristallzucker
03 - 1 EL Backpulver
04 - ½ TL feines Salz
05 - 1 Tasse (230 g) ungesalzene Butter, weich
06 - 4 große Eier
07 - 1 Tasse (240 ml) Vollmilch
08 - 2 TL Vanilleextrakt
09 - ⅔ Tasse (100 g) Regenbogenstreusel (Jimmies-Stil)
→ Für das Chaos-Frosting
10 - 1 Tasse (230 g) ungesalzene Butter, weich
11 - 4 Tassen (480 g) Puderzucker, gesiebt
12 - 4 EL (60 ml) Milch, plus mehr nach Bedarf
13 - 2 TL Vanilleextrakt
14 - Lebensmittelfarben (rot, blau, gelb, grün usw.)
15 - ½ Tasse (75 g) zusätzliche Regenbogenstreusel
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie zwei 8-Zoll (20 cm) runde Springformen ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander und stellen Sie es beiseite.
03 - Schlagen Sie in einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer etwa 3 Minuten lang luftig und hell auf.
04 - Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles.
05 - Geben Sie die Mehlmischung abwechselnd in drei Portionen und die Milch in zwei Portionen hinzu, beginnen und enden Sie mit Mehl. Rühren Sie nur so lange, bis alles gerade vermischt ist.
06 - Heben Sie die Streusel vorsichtig mit einem Spatel unter den Teig, um ein Übermischen zu vermeiden.
07 - Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen und glätten Sie die Oberflächen.
08 - Backen Sie die Kuchen 30 bis 35 Minuten lang, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann stürzen Sie sie auf Drahtgitter und kühlen sie vollständig ab.
09 - Schlagen Sie die Butter cremig. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter. Rühren Sie Milch und Vanilleextrakt ein und schlagen Sie, bis die Masse fluffig ist. Bei Bedarf mehr Milch für die Streichfähigkeit hinzufügen.
10 - Teilen Sie das Frosting in 3 bis 4 Schüsseln und färben Sie jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe ein.
11 - Setzen Sie mit einem Spatel unterschiedlich gefärbte Kleckse auf den Kuchen und ziehen Sie diese sanft, um einen marmorierten, chaotischen Effekt zu erzielen.
12 - Bestreuen Sie den Kuchen großzügig mit den zusätzlichen Regenbogenstreuseln an Oberseite und Seiten.
13 - Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn mit einem Lächeln.
