# Zutaten:
→ Frische Früchte
01 - 1 große reife Ananas
02 - 2 reife Mangos
03 - 2 Kiwis
04 - 1 Papaya
05 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt
06 - 1 Tasse Blaubeeren
→ Garnitur und Extras
07 - 1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
08 - 2 Esslöffel frischer Limettensaft
09 - Frische Minzblätter zum Garnieren
# Anleitung:
01 - Die Ananas der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Spalten schneiden, dabei die Schale für die Präsentation optional belassen.
02 - Mangos, Kiwis und Papaya schälen und in ansprechende, gleichmäßige Stücke schneiden.
03 - Die Ananasspalten in einem sonnenstrahlenförmigen Muster auf einer großen Platte anordnen.
04 - Mango-, Kiwi-, Papaya-, Erdbeer- und Blaubeerstücke zwischen den Ananasspalten fächerartig arrangieren, um einen farbenfrohen Sonnenstrahl-Effekt zu erzielen.
05 - Die Früchte mit frischem Limettensaft beträufeln und die Kokosraspeln darüberstreuen.
06 - Vor dem Servieren frische Minzblätter als Garnitur hinzufügen.