# Zutaten:
→ Candy-Zentren
01 - 2 Tassen Puderzucker
02 - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
03 - 1/4 Tasse Frischkäse, weich
04 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
05 - 1/4 Teelöffel Salz
→ Aromatisierte Füllungen (optional)
06 - 1/4 Tasse Kokosraspel
07 - 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
08 - 1/4 Tasse gehackte getrocknete Früchte (Aprikosen, Kirschen oder Cranberries)
→ Schokoladenüberzug
09 - 12 Unzen (340 g) Zartbitter- oder Milchschokolade, gehackt
10 - 1 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenfett
→ Dekorationen
11 - Pastellfarbene Streusel
12 - Farbige Zuckerschreiber
13 - Essbare Perlen oder Zuckerblumen
# Anleitung:
01 - In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Frischkäse, Vanille und Salz glatt rühren. Nach Belieben die Masse teilen und Kokosraspel, Erdnussbutter oder getrocknete Früchte unterheben, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.
02 - Mit den Händen kleine Eier von etwa 2,5 cm Länge formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten kaltstellen, damit sie fest werden.
03 - Schokolade und Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt ist. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
04 - Jedes gekühlte Ei in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Zurück auf das Backpapier legen.
05 - Solange die Schokolade noch weich ist, die Eier mit Streuseln, Zuckerschreibern, essbaren Perlen oder Zuckerblumen verzieren.
06 - Die Eier für 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
07 - Die dekorierten Eier ansprechend auf einer Platte oder in einem Korb arrangieren.
