Marinierte Lachs-Happen mit Schnittlauch (Druckversion)

Zarte Lachs-Stückchen in einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Sojasauce und Zitrone, garniert mit frischem Schnittlauch.

# Zutaten:

→ Fisch

01 - 400 g frisches Lachsfilet, enthäutet, in mundgerechte Stücke geschnitten

→ Marinade

02 - 3 Esslöffel Olivenöl
03 - 2 Esslöffel Sojasoße
04 - 1 Esslöffel Zitronensaft
05 - 1 Teelöffel Dijon-Senf
06 - 1 Knoblauchzehe, gehackt
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Garnierung

08 - 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt

# Anleitung:

01 - In einer Schüssel Olivenöl, Sojasoße, Zitronensaft, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
02 - Die Lachsstücke in die Marinade geben und vorsichtig wenden, bis sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
03 - Die marinierten Lachsstücke auf einer Servierplatte anrichten und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

# Additional Tips::

01 -
  • Ohne Kochen in nur 15 Minuten fertig
  • Eleganter Appetizer mit minimaler Vorbereitung
  • Perfekt für Gäste oder als leichte Vorspeise
  • Gesund und proteinreich
02 -
  • Die Lachshäppchen können bis zu 3 Stunden im Voraus zubereitet werden
  • Reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein
  • Perfekt für glutenfreie Ernährung geeignet wenn glutenfreie Sojasauce verwendet wird
03 -
  • Verwenden Sie nur sehr frischen Lachs höchster Qualität da er praktisch roh serviert wird
  • Die Lachsstücke sollten etwa gleich groß sein damit sie gleichmäßig marinieren
  • Servieren Sie die Häppchen leicht gekühlt aber nicht eiskalt um das volle Aroma zu entfalten
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