Würzige Currysoße, Eis und Cola vereinen sich zu einem verspielten, süß-herzhaften Getränk voller deutscher Nostalgie.
# Zutaten:
→ Currywurst-Sauce
01 - 120 ml Tomatenketchup
02 - 1 Esslöffel mildes Currypulver
03 - 1 Esslöffel Apfelessig
04 - 1 Esslöffel Honig
05 - 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
06 - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
07 - 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
08 - Prise Salz
→ Float
09 - 2 große Kugeln Vanilleeis
10 - 13,5 Unzen gekühlte Cola (klassisch oder zuckerfrei)
11 - 1/2 Teelöffel Currypulver (zum Garnieren)
12 - 2 Maraschinokirschen (optional)
# Anleitung:
01 - Tomatenketchup, Currypulver, Apfelessig, Honig, Worcestershire-Sauce, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einem kleinen Topf vermengen.
02 - Über mittlerer Hitze unter häufigem Rühren für 5 bis 7 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Aromen gut verbunden sind. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
03 - Die abgekühlte Currywurst-Sauce gleichmäßig auf zwei hohe Gläser verteilen.
04 - In jedes Glas eine Kugel Vanilleeis geben.
05 - Cola langsam über Eis und Sauce gießen, bis das Glas voll und kohlensäurehaltig ist.
06 - Mit einer Prise Currypulver bestreuen und je nach Wunsch mit einer Maraschinokirsche dekorieren.
07 - Sofort mit einem Löffel und Strohhalm servieren.
